Tintenhain Adventskalender // Socke 14

 

 

Hallo und herzlich Willkommen zur 14. Socke im Adventskalender von Mona Tintenhain!

Gestern ging es bei Veralitera um DIY Geschenkideen. Morgen geht es bei Mel Bücherwurm mit Socke Nummer 15 weiter.

Ich freue mich sehr, dass ich auch in diesem Jahr wieder bei dem Blogger-Adventskalender dabei sein darf. Es macht immer sehr viel Freude, die ganzen Beiträge zu lesen. In diesem Jahr habe ich mir überlegt, wie ich denn gerne meine (Vor)weihnachtszeit verbringe.

An der (Vor)weihnachtszeit liebe ich besonders die Kekse und in diesem Jahr haben es mir Zimtkekse jeder Art ganz besonders angetan. Dazu ein gutes Buch und ein Glas (Kinder)punsch und der Nachmittag ist einfach perfekt.
Deswegen möchte ich euch heute meine Top 3 Rezepte mit Zimt in diesem Jahr zeigen. Alle erprobt, gelingsicher und wahnsinnig lecker.

 

REZEPT 1 Zimt Cookies

 

ZUTATEN Teig:
113,5g weiche Butter
150g Zucker
½ Päckchen Vanillezucker
1 Ei
180g Mehl
¼ TL Salz
½ TL Zimt
1 TL Backpulver

ZUTATEN Zimtzucker:
35g Zucker
1 gehäufter TL Zimt

ZUBEREITUNG:
1.) Ofen auf 190°C Umluft vorheizen.
2.) Weiche Butter und den Zucker schaumig rühren. Dann 1 Ei dazu und alles gut vermengen.
3.) Das Mehl mit dem Salz, Zimt und dem Backpulver mischen. Dann unter die Buttermasse geben. Klumpenfrei verrühren.
4.) Den Zimtzucker mischen.
5.) Mit Hilfe von zwei Esslöffeln den Teig in den Zimtzucker geben und darin wälzen.
6.) Mit genügend Abstand auf ein Backblech legen. Ewas flach drücken.
7.) 8-10 Minuten backen. Je nach dicke der Kekse.

 

REZEPT 2 Zimt Hörnchen

ZUTATEN Teig:
60 g weiche Butter
60 g Frischkäse, zimmerwarm Molke abgießen
1 Prise Salz
90 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 Eigelb
200 g Mehl

ZUTATEN Füllung:
40 g sehr weiche Butter
5 TL Zimtpulver
70 g feinster Zucker
1 Pck. Vanillezucker

ZUTATEN Außerdem:
1 Eigelb
1 TL Milch

ZUBEREITUNG:
1.) Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
2.) Die Teigzutaten mit den Händen zusammenkneten. Bis zur Verwendung kühlen.
3.) Die Zutaten für die Füllung mischen.
4.) Teig in 5 gleiche Teile teilen, etwa 2-3 mm dick ausrollen und mit Zimtmasse bestreichen, 1 cm Rand freilassen.
5.) Mit einem Pizzaschneiden in 16 "Pizzastücke" schneiden. Von der langen Seite her fest aufrollen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
6.) Eigelb mit Milch verquirlen. Zimthörnchen damit bestreichen.
7.) Im vorgeheizten Backofen etwa 8-10 Minuten goldgelb backen und unbedingt noch weich rausholen. Zulange im Ofen werden sie schnell steinhart. Aus dem Ofen holen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Ich hatte sie zu kurz drin, bei mir waren sie zu weich.
8.) Luftdicht aufbewahren.

REZEPT 3 Zimt Schnecken

ZUTATEN für 8 Schnecken:
Joghurt-Ölteig
500 g Dinkelmehl 630
50 g Rohrohrzucker
1 Pck Weinsteinbackpulver
1 Msp gemahlene Vanille
1 Prise Salz
250 g Joghurt
75 ml Sonnenblumenöl
55 ml Milch

ZUTATEN Füllung:
125 g weiche Butter
75 g Rohrohrzucker
10 g Ceylon Zimt
1 Prise Salz

ZUTATEN Zuckerkruste:
etwas Sahne zum Bestreichen
30 g Rohrohrzucker zum Bestreuen

ZUBEREITUNG:
1.) Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
2.) Die Zutaten für die Füllung mischen.
3.) Für den Teig alle Zutaten, bis auf Mehl und Backpulver, gut miteinander verrühren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen, dazu geben und zu einem glatten Teig verkneten.
4.) Den Teig auf die bemehlte Arbeitsfläche geben und zu einem etwa 5 mm dicken Rechteck ausrollen. Mit der Zimtbutter bestreichen und den Rand etwas frei lassen. Den Teig von der Längsseite her aufrollen und in 8 Stücke schneiden. Die Backform fetten und die Schnecken in die Form setzen. Die Form sollte nicht zu groß sein, ich hatte eine Auflaufform und die war zu groß.
5.) Die Schnecken mit der Sahne bestreichen und mit dem Zucker bestreuen.
6.) Etwa 30 min backen.

 

 

ADVENTSVERLOSUNG

Ich möchte heute gerne noch folgendes Buch für euch verlosen. Um zu gewinnen, müsst ihr mit einfach nur verraten, was eure liebsten (Zimt)plätzchen sind. Hinterlasst mit gerne ein Rezept, wenn ihr eins habt.

Das Gewinnspiel läuft bis zum 17.12.2021 und wird zeitnah ausgelost. Der Gewinner wird hier bekanntgeben und zur Kontaktaufnahme per Mail aufgefordert. Nach Erhalt des Gewinns werden alle Daten gelöscht. Teilnahme nur aus Deutschland und nur ab 18 Jahre. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Für verlorengegangene Pakete auf dem Postweg wird keine Haftung übernommen.

 

GEWONNEN HAT CLAUDIA VON StAnni´s Livingbooks! Herzlichen Glückwunsch! Bitte melde dich bei mir, damit dein Gewinn sich schnell auf den Weg zu dir machen kann!

Ein zauberhaftes Wintermärchen

Bei einer Auktion entdeckt Liz das ehemalige Gasthaus ihrer verstorbenen Großeltern. Von ihren Emotionen übermannt, erwirbt sie die kleine Pension in den Bergen. Doch vor Ort stellt Liz fest: Das Haus ihrer schönen Kindheitserinnerungen ist ziemlich heruntergekommen. Als wäre Weihnachtsmagie im Spiel, steht plötzlich Innenarchitekt Matt vor der Tür und hilft Liz, das marode Gebäude zu restaurieren. Die beiden verstehen sich prächtig und kommen sich bald näher. Aber dann geschieht ein Unglück, und die Pensionseröffnung steht auf der Kippe. Jetzt kann nur noch ein Weihnachtswunder helfen.

 

HIER kommt ihr zur Übersichtsseite bei Mona Tintenhain und HIER kommt ihr zur Facebookseite des Adventskalenders.

 

 

ZUSATZGEWINNSPIEL:

Jeden Tag findet Ihr ganz unten unter dem Adventskalenderbeitrag eine Quizfrage. Wisst Ihr die Antwort, schickt sie per Mail (immer unter gleichem Namen) an litquiz[at]tintenhain[.]de - und nennt bitte im Betreff immer den Kalendertag. Diejenigen, die die meisten Fragen richtig beantwortet haben, kommen in den Lostopf und können einen Online-Buchgutschein im Wert von 25€ gewinnen.

 

FRAGE
Wann wurden die Zwillinge Fred und George Weasley geboren?

Teilnahmebedingungen:

Teilnehmen darf jeder, der volljährig ist bzw. die Zustimmung eines Erziehungsberechtigten hat.

Der Gutschein wird per Mail versandt. Bei Bestellungen, die eventuell später aus dem Ausland getätigt werden, verweise ich darauf, die AGB und Versandkosten der Bestellplattform zu beachten, da hier zusätzliche Kosten entstehen.

Der Gewinn geht an den Teilnehmer mit den meisten richtigen Antworten. Bei Gleichstand wird mit einem Zufallsgenerator ausgelost. Der Gewinner wird auf dem Blog namentlich genannt und per Mail benachrichtigt. Es werden von mir keine Daten gespeichert.

Sollte sich der Gewinner nicht innerhalb von 3 Tagen nach Benachrichtigung melden, wird neu ausgelost.

Die Teilnehmer des Blogger-Adventskalenders sowie deren Angehörige sind von der Teilnahme am Quiz ausgeschlossen.

Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.

Teilnahmeschluss ist der 26. Dezember, 23.59 Uhr. Später eingehende Antworten werden nicht berücksichtigt.

 

 

Das war es dann für heute auch schon! Ich hoffe, ihr habt ein bisschen Spaß damit, die Rezepte auszuprobieren. Sie sind wirklich unglaublich lecker!

Ich wünsche euch noch ganz viel Spaß mit dem Adventskalender!
Liebe Grüße
Tilly

 

 

 

 

(Das Copyright von zitierten Texten, Bildern und Illustrationen liegt bei den Verlagen, Autoren und/oder den Illustrationen, die im Impressum erwähnt werden. Das Copyright der Rezensionen liegt bei mir. Zitate an anderen Stellen nur mit meiner ausdrücklichen Erlaubnis.)